nguyên liệu làm cho cơm cừu mắm ruốc như sau:

+ 1 tô cơm nguội
+ một muỗng canh mắm ruốc

+ 1/3 chén tôm khô
+ 1/2 chén đậu bắp + bắp + ớt chuông thái nhỏ
+ 1/3 muỗng cà phê tuyến đường
+ 2 cây lạp xường
+ 1 muỗng canh tỏi hành lá băm
+ một củ hành tím băm
+ một trứng gà
+ 1 ít xoài xanh bào sợi
+ một muỗng canh ớt sả satế
cách làm cho cơm chiên mắm ruốc như sau:
Bước 1: dồi sấy thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô ngâm nước cho mềm, sau chậm tiến độ đổ ra rổ để ráo. Trứng cho ra chén đánh tan.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành lá và hành tím băm vào xào qua. Sau ngừng thi côngĐây cho lạp xưởng + tôm khô vào xào 3 phút mang lửa vừa. Tiếp tới cho mắm ruốc + con đường + ớt + sả + sa tế vào đảo đều. cuối cùng cho cơm và chén ớt chuông vào nhẹ nhàng đảo đều cho hồ hết thấm vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước 3: Bắc một chảo khác lên bếp. thoa chút dầu, chờ chảo hot thì đổ chén trứng vào rán nhỏ lửa. khi thấy trứng chín vàng khô ráo thì tắt bếp. Thái trứng thành những sợi nhỏ.

thể hiện: Cơm cho ra tô hay đĩa sâu lòng. Để trứng thái sợi và xoài thái sợi lên trên. Cho thêm vài cọng ngò là hoàn tất.

Chúc Anh chị em thành công với cách thức làm cơm chiên mắm ruốc nhé!