Dãy hàng tào phớ dọc khu bách hóa chợ Nghĩa Tân

Men theo con đường qua chợ mới thấy, các dãy hàng tàu hũ vỉa hè ở đây không khó để trông thấy. với các hàng treo biển bảng, có hàng thì không vì nhìn loanh quanh chắc cũng hiểu là bán gì rồi. những cô, những chị ở đây lúc nào thủ công cũng thoăn thoắt việc, miệng cười đề cập đon đả.

Hàng ở đây mở trong khoảng sáng nhưng chỉ đến 4-5 giờ chiều là hết. Khách ăn tào phở đông nhất là giữa trưa, khi dân văn phòng ở các tòa nhà cạnh ngừng thi côngĐây đổ ra ăn trưa, hoặc cuối chiều, khi người dân đi chợ, đi bộ, con trẻ tan học về nhà.

đậu hũ thập cẩm ở khu này với 2 cách ăn, một là ăn đậu hũ sở hữu nước tuyến đường hoa nhài, 2 là ăn tào phớ mang nước sữa đậu pha tuyến đường. Tùy vào khẩu vị của từng người, người nào thích tàu hũ thoang thoảng vị hoa nhài tinh tế, sợ bị ngấy thì dùng nước tuyến đường ướp hoa, người nào thích ăn đậu hũ béo ngậy thì sử dụng sữa đậu.

Món đậu hũ thập cẩm ở đây ngoài việc đầy ắp những nguyên liệu còn được biến tấu khác sở hữu món tào phở thập cẩm truyền thống. Ngoài thạch đen phải cho thêm thạch rau câu, thạch găng, ngoài dừa tươi, dừa khô phải cho thêm cả nước sữa dừa mới ngon chuẩn vị. Thế nên, người nào đã từng thưởng thức bát tào phở ở khu chợ Nghĩa Tân lần đầu cũng phải "mắt chữ O miệng chữ A" lúc chủ quán cho rộng rãi mà chỉ lấy giá sở hữu 6.000 đồng mỗi bát.

các nguyên liệu làm tàu hũ thập cẩm trông thật quyến rũ.

Người ta múc đậu hũ và thạch găng bằng vỏ con chai chai giản dị

khi được hỏi về giá cả, những người bán hàng ở đây chỉ cười xòa: Lấy thế thôi, ở chợ này người dân ăn quen tầm giá chậm triển khai rồi! Là thế, hóa ra để chiều lòng thực khách, các cô không năn nỉ chuyện tăng giá, chỉ cần khách gắn bó, không quên các sạp hàng này là đủ vui.

Thật khó mang thể tin được bát tàu hũ đầy ắp như thế này giá chỉ 6.000 đồng

xung quanh hàng tào phớ bạn mang thể ăn thêm bánh mỳ giết thịt xiên nướng, bánh giò nóng, sữa chua mít, thạch rau câu, bánh đa kê..vv..cùng đủ món ăn vặt hấp dẫn cho bữa quà chiều.

phần nhiều quán ăn vặt mang đủ món lòng vòng chợ Nghĩa Tân cho bạn thoả thích thưởng thức.

Quán tào phớ cổng sau trường cấp hai Nghĩa Tân

cách chợ khoảng 5 phút đi xe máy, mua tới cổng sau trường cấp hai Nghĩa Tân, hình ảnh đầu tiên đập vào mắt là nhan nhản những hàng quán đông nghịt người ngồi, mà trong chậm tiến độ, quán tào phở là 1 trong các quán đông nhất.

Quán đậu hũ không tên, chỉ có tấm bạt đỏ ghi cái chữ "Tào phớ, caramen, chè đỗ xanh" treo trên cây trứng cá già.

với đến 3-4 người cộng bán hàng một lúc, người nào cũng sở hữu dòng dáng gầy nhỏng giống nhau mà nhanh nhẹn, thoăn thoắt đề cập cười. Hỏi ra mới biết họ đã bán đậu hũ ở đây được khoảng 8 năm, mở cửa từ 9h sáng tới 9h tối. Ngày mùa đông họ nghỉ buổi trưa khoảng 1-2 tiếng rồi bán tiếp, mùa hè thì thi thoảng khi sở hữu phút ngơi nghỉ.

Quán tào phớ trong khu tập thể cũ, dưới gốc cây trứng cá đã già

Quán mang 3 cái đậu hũ đặc sắc: tào phở thập cẩm phần nhiều, tàu hũ caramen và đậu hũ chè đỗ. tào phớ thập cẩm hồ hết giá 6.000 đồng gồm thạch bít tất tay (thạch xanh), dừa tươi, dừa khô, trân châu, thạch đen, nước trục đường, nước cốt dừa (dùng chiếc đóng hộp 19.000 đồng chứ không dùng dòng nấu sẵn). tào phớ caramen lại phân làm 2 chiếc, dòng chỉ sở hữu caramen, cái trộn caramen có đậu xanh. Còn tàu hũ chè đỗ xanh thì cho thêm chè đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ tùy khẩu vị mỗi người. Vì sở hữu phổ quát sự chọn lựa như vậy nên quán khi nào cũng đông khách, ko nơi nào quành đây bán tào phở sáng tạo phổ thông vị đến vậy.

ko chỉ người tới ăn, "tào phớ take away" có về cũng rộng rãi.

một điều nữa làm mọi người rất thích tới lui đây ăn là bởi, các người bán hàng của quán rất trẻ trung, duyên dáng.

lúc thấy PV Emdep chụp hình viết bài, các người bán hàng dí dỏm: "Em cứ chụp đi, góc này mới đẹp này, lát nữa phải ăn 2 bát đó nhé!"

Quán nằm ở cổng sau trường cấp 2 Nghĩa Tân nên chỉ phục vụ đối tượng học trò và người dân trong khu tập thể cũng đủ chật kín ghế ngồi. phổ quát lúc chủ quán phải xin lỗi khách vì đậu hũ thập cẩm mang những lúc thiếu trân châu, thiếu dừa nạo do làm ko kịp. ấy vậy mà khách vẫn bằng lòng gật đầu vì đậu hũ giá phải chăng mà ngon thế này, chủ quán đáng yêu thế này, thiếu 1 vài thứ sở hữu họ chắc cũng không sao!

ai đến quán ăn một lần là ấn tượng, nhiều người thì "nghiện", cứ chiều chiều lại tự xách ghế ra chọn 1 chỗ hài lòng để thưởng thức. Dù đông khách tương tự nhưng các người bán hàng ko quên ghi nhớ khẩu vị của từng khách quen, phục vụ rất nhiệt thành. có các người ko quản ngại tuyến đường xa, sắm đến tận nơi để tìm về, đủ để thấy sức lôi cuốn của địa điểm tào phở giá thấp này.

nếu như một lần đi qua khu chợ Nghĩa Tân, đừng quên lép qua "thiên con đường ẩm thực" nơi đây, mang muôn vàn các món quà vặt hấp dẫn, mà cố định là phải thử món tào phớ 6.000 đồng ở 2 địa chỉ trên. một góc nhỏ Hà Nội sở hữu những dư vị ngọt ngào làm say đắm lòng thực khách.