Cách làm món kho qut5 miền Tây siêu đơn giản
nguyên liệu khiến kho quẹt cho 2-3 người ăn:
– giết thịt ba chỉ: 250gr
– Tôm khô: 50gr
– Nước mắm: 3 thìa to
– Đường: hai thìa to
– Hành, tỏi: 2 tép
– Ớt: 1 quả
– Tiêu đen
cách thức làm cho kho quẹt cho 2-3 người ăn:
– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hột, băm nhỏ.
– Tôm khô ngâm nước trong 20 phút cho mềm thì chắt nước đi, để ráo. giết mổ ba chỉ thái hạt lựu, cho vào chảo đảo cho thịt ra bớt mỡ và chuyển mài khá vàng cánh cừu thì vớt ra đĩa.
– Chỗ mỡ ba chỉ ra bớt chỉ để lại khoảng 3 thìa, thêm hành tỏi vào phi thơm, sau ngừng thi côngĐây cho tôm khô vào đảo cùng, khi thôm săn lại thì cho giết mổ ba chỉ vào đảo cộng tôm rồi tắt bếp.
– Nước năm cho vào bát, thêm con đường và khuấy cho trục đường tan hết, sau Đó thêm tiêu và ớt vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi đổ lại vào chảo tôm và thịt ở trên, bật lửa liu điu và đun cho tơi khi hỗn tạp sánh lại, giả dụ cạn quá bạn cho thể thêm chút nước chín.
Vậy là đã hoàn thành món kho quẹt rồi, mau thưởng thức hương vị cực lạ trong khoảng miền Tây này thôi nào, bạn có thể ăn sở hữu cơm cũng rất ngon ấy.
Chúc Anh chị em thành công có phương pháp làm kho quẹt cực lạ nhé.