+ giết bò 300 gram

+ Sả: hai củ

+ Dầu hào: hai muỗng

+ Tương ớt: 5 muỗng

+ Bột ớt kho: một muỗng

+ Quế: 1/4 thanh

+ Hoa hồi: 1/2 chiếc

- làm thịt bò thái dọc thớ, sử dụng búa đập cho bò mềm

- Sả thái nhỏ

- Cho sả vào giết thịt bò, ướp mang những gia vị trên. Riêng ớt bạn với thể gia giảm tùy khẩu vị

- Ướp giết thịt bò trong khoảng một -1,5 tiếng cho thịt bò ngấm đều

- Bắc chảo nóng, cho làm thịt bò vào áp chảo 2-3 phút

- Xếp giết mổ bò ra đĩa thành 1 lớp, cho vào lò vi sóng quay 2-3 lần ở chế độ high, quay khoảng 3 lần tới khi giết săn và khô lại là được